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Architectural design

Butcher and meat processing facility_project

2023   /   07   

本計画は、加工場を併設した精肉店の設計提案である。

​仕入れから加工、販売までを一つの建物内で効率的に行えるよう、衛生管理と作業動線の明確化に配慮している。

 計画地は、都市近郊の緑豊かなエリアに位置し、地域住民の暮らしに根差した店舗としての機能が求められた。

構造には、木造と鉄骨を組み合わせたハイブリット工法を採用し、長いスパンを確保することで、内部に柱のない開放的な空間を実現している。

 また、外観は周囲の自然環境と調和するようにし、店舗の開放性と清潔感を意識した空間構成としている。加工の現場が来店者からも感じ取れるような設計とすることで、安心感と信頼感を高める店舗空間を目指した。

​所在:兵庫県

用途:精肉店+加工場

構造:木造

​延べ面積: 708.02㎡

設計:2023年7月~2024年3月

施工: -

​​竣工: -

©2025 Junya Matsuyama Architect & Associates

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松山純也建築設計事務所

兵庫県神戸市中央区波止場町6‐5

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